Mein Lieblingsburger und zwar schnell: dank burgerme
Wie kommen die Kund*innen noch schneller und einfacher an ihre Lieblingsburger?
Der Münchner Burger- und Delivery-Spezialist burgerme ist seit 2010 im Segment Online Food Delivery aktiv. Das Franchise Unternehmen gehört zu den Top 100 der Gastronomie in Deutschland. Den größten Umsatz erzielt es über die Lieferung von Burgern, die telefonisch, online oder per App bestellt und in weniger als 30 Minuten zugestellt werden. Auf die hohe Qualität der Burger wird in der gesamten Lieferkette Wert gelegt. Das Unternehmen beschäftigte zum Zeitpunkt der Beauftragung insgesamt rund 1.500 Mitarbeiter*innen an knapp 50 Standorten.
Aufgabe
Unser Auftrag lautete, die gesamte User Experience der App zu überarbeiten, was sich auch auf die Website auswirkte. Die App wird von burgerme als wichtigster Marketingfaktor eingesetzt und soll Kunden mit schneller Nutzung und einfacher Bedienung begeistern. Ziel war, die Mehrwerte der Produkte besser herauszustellen, einen besseren „Flow” im Bestellvorgang zu erreichen und wenige administrative Tasks auf der App zuzulassen.
Unsere Aufgaben umfassten unter anderem:
Research und Workshops zum Segment Food Delivery
Erfassung der Painpoints von registrierten Nutzern
Erarbeitung von Customer Journey Maps
UX Konzeption von Onboarding, Bestellprozess und Account
Entwicklung des UI Designs
Durchführung qualitativer Nutzertests
Zusammenarbeit mit dem Entwicklungspartner
Lösung
Im Rahmen von Workshops identifizierten wir die wesentlichen Punkte des Bestellvorgangs im burgerme Ökosystem. Zudem führten wir intensive Recherchen zum Produktangebot durch und entwickelten auf dieser Basis neue Einstiegspunkte.
Im weiteren Projektverlauf erarbeiteten wir folgende Lösungen:
Erarbeitung eines Konzepts für das Onboarding
Entwicklung einer Fastline für die schnellere Bestellung
Optimierung der Adresseingabe
Erneuerung der Produktauswahl und Suche
Verbesserung der Zutatenauswahl
Einfache Sortierung über Filter
Emotionale Produktdarstellung
Entwicklung eines konsistenten UI Design
Durchführung qualitativer Nutzertests
Impact
Nach unserer Überarbeitung zeigten die Nutzertests eine deutliche Verbesserung der Bedienung und des gesamten Bestellablaufs via App. Alle Schritte, von der Navigation durch die Angebote über die Adresseingabe bis hin zum Warenkorb, wurden von den Nutzer*innen sofort verstanden und intuitiv durchgeführt.
Laut foodservice Top 100 erwirtschaftete burgerme im Jahr 2019 mit 55 Betrieben einen Umsatz von 39,8 Mio. Euro (2018: 30,5 Mio. Euro). Trotz der Corona-Krise verzeichnete das Unternehmen im ersten Halbjahr 2020 nach eigenen Angaben ein Umsatzplus von 58 Prozent. Viele Neukunden, die während des Lockdowns gewonnen wurden, überzeugte die hohe Qualität der Burger und der Lieferung. Gleichzeitig eröffnete burgerme seit Anfang Februar 2020 weitere Burger-Stores und baute die Kapazitäten im Lieferservice deutlich aus. Mit 220 Neueinstellungen während der Krise beschäftigt burgerme aktuell insgesamt rund 1.800 Mitarbeiter*innen an knapp 80 Standorten.
“Wir sind mit dem Ergebnis und insbesondere der Arbeit von ui/deation - der Konzeption unseres Webshops/App - sehr zufrieden.”
Stephan Gschöderer Geschäftsleitung, burgerme GmbH
“ui/deation hat unseren online shop von Grund auf neu konzipiert und designed. Das Ergebnis hat unsere Firma an die Spitze in unserem Segment gebracht. Besonders Spaß gemacht haben uns die geführten und sehr effektiven Brainstorming sessions.”
Manfred Lugmayr Head of Marketing, burgerme GmbH
